Le risque de carence pendant la grossesse

Le risque de carence pendant la grossesse

Aliments à privilégier et supplémentation

Par Marie Giacchetti dans #Femme enceinte #Nutrition #Régime alimentaire — le 3 Oct 2022

Comment s’y retrouver

Les informations utiles fournies par le PNNS (Programme National Nutrition Santé) : 

Encadré issu du PNNS

Dès le premier trimestre, votre corps se prépare pour la dernière partie de la grossesse en augmentant ses capacités d’absorption de certains nutriments, et notamment du calcium et du fer. Ce processus est nécessaire pour couvrir les besoins du fœtus en croissance. Le risque de carence est important à cette période de la vie, une alimentation variée et équilibrée est indispensable pour assurer votre santé et celle de votre enfant. La supplémentation n’est pas nécessaire de base, sauf dans certains cas. Si c’est votre cas, la supplémentation doit se faire uniquement sur prescription de votre médecin ou de votre sage-femme. Voici les principaux micronutriments à surveiller.

Le fer

Rôle : Le fer joue un rôle très important dans l’organisme. Il permet notamment le transport de l’oxygène dans les globules rouges. 

Absorption : Comme dit ci-dessus, votre intestin s’adapte naturellement pour mieux absorber le fer. Retenez néanmoins que la vitamine C améliore l’absorption du fer. On la retrouve notamment dans les agrumes. En revanche, le thé réduit l’absorption du fer. 

Où trouver du fer ? Dans la viande et le poisson, à consommer 2 fois par jour (poisson au menu 2 fois par semaine !) pensez également au boudin noir bien cuit ; et les légumes secs (haricots, lentilles, pois etc.) à consommer 1 à 2 fois par semaine.

→ Vous êtes végétarienne ? Cliquez ici pour avoir plus d’information

Le calcium

Rôle : Le calcium est également très important notamment pour la solidité des os mais aussi pour la contraction des muscles. Il est indispensable à la construction du squelette de votre bébé ! Comme dit plus haut, votre intestin s’adapte pour mieux absorber le calcium. Si vous suivez les recommandations, il est inutile de vous supplémenter. C’est, quoi qu’il arrive, à votre médecin d’évaluer si vos besoins sont couverts ou non.

Où trouver le calcium ? Les produits laitiers sont les aliments les plus riches en calcium. Actuellement, le Programme National Nutrition Santé (PNNS) recommande de manger 3 produits laitiers par jour, mais depuis 2017, le Haut Conseil de la santé publique (HCSP) a révisé les repères alimentaires et conseille de ne pas dépasser 2 produits laitiers par jour. Cependant, en cas de grossesse, vous devriez consommer entre 3 et 4 produits laitiers par jour. 

D’après les données du CIQUAL, les aliments les plus riches en calcium sont les produits laitiers, les légumineuses et fruits à coque, les produits céréaliers, certains légumes feuilles (choux, bettes, épinards, etc.), les fruits de mer et certaines eaux dures.

Les folates (Vitamine B9)

Rôle : La vitamine B9 joue un rôle dans le métabolisme des acides aminés, des acides nucléiques (ADN, ARN) et de l’homocystéine.

Où trouver les folates ? :

Infographie du PNNS

Normalement une alimentation suffit à couvrir vos besoins. Cependant, votre médecin ou votre sage-femme vous prescrira surement une supplémentation dès l’élaboration de votre projet de grossesse.

La vitamine D

Rôle : La vitamine D joue un rôle dans l’homéostasie calcique et notamment dans la fixation du calcium sur les os, mais aussi dans l’immunité.

Où trouver de la vitamine D ? Votre principale source de vitamine D est votre peau et l’ensoleillement qu’elle reçoit ! Vous pouvez néanmoins en trouver dans l’huile de foie de morue, le jaune d’œuf, les poissons gras, et le foie, mais vous devez absolument éviter le foie ! (Voir ci-après “aliments à éviter”).

Le risque de carence en vitamine D est plus grand au 3ème trimestre. Vous avez peu de risque de déficit si : 

  • Votre accouchement est prévu en été ou en automne,
  • Si vous êtes exposée au soleil, bras et jambes nus 10 à 15 min par jour durant l’été,
  • Si vous mangez du poisson 2 fois par semaine (frais, surgelé ou en conserve) dont au moins un poisson gras (saumon, thon, sardine, maquereau etc.). Essayez de varier les espèces et les fournisseurs.

Vous avez un haut risque de déficit en vitamine D si :

  • Vous devez accoucher entre mars et juin,
  • Vous ne vous exposez pas au soleil.

Votre médecin ou sage-femme prendra la décision de vous supplémenter ou non.

L’iode

Rôle : l’iode joue un rôle majeur dans la physiologie de la thyroïde puisqu’elle est un des constituants des hormones thyroïdiennes. Elle est aussi indispensable au développement du cerveau de votre bébé.

Où trouver de l’iode ? Dans les crustacés bien cuits, les poissons de mer (cabillaud, maquereau, thon, lieu, hareng, sardine, saumon etc.) et les œufs. Une portion de produits de la mer 2 à 3 fois par semaine est suffisant pour couvrir vos besoins. C’est à votre médecin ou votre sage-femme d’estimer si vous avez besoin d’une supplémentation, même si celle-ci est quasi systématiquement prescrite pour éviter l’apparition d’un goitre chez la mère (augmentation du volume de la thyroïde).

Autres oligo-éléments

Les besoins en vitamines et autres micronutriments sont augmentés pendant la grossesse, tout comme pour les acides gras essentiels omégas 3. C’est à votre médecin ou à votre sage-femme d’estimer si vous avez besoin d’une quelconque supplémentation.

A lire : quels sont les aliments et gestes à éviter pendant la grossesse ?

Mes élèves atteignent les objectifs que nous fixons

Laurine Sevenier
5

Travailler avec Marie a été une expérience aussi inattendue que puissante. Au départ, je l’avais sollicitée pour du coaching sportif, mais très vite, son approche m’a permis de réaliser que le vrai travail se passait dans mon état d’esprit. Marie m’a aidée à franchir des barrières bien au-delà du physique en m’accompagnant sur des sujets de mindset, qui ont eu un impact profond sur tous les aspects de ma vie.
Elle a su créer un espace où je pouvais explorer mes limites, mes croyances et mes doutes avec bienveillance, tout en me poussant à me dépasser. Avec sa rigueur, son écoute, et sa façon unique de me guider vers mes propres solutions, elle m’a permis de renforcer non seulement mon corps, mais aussi ma confiance et ma détermination.
Même après notre accompagnement, je ressens encore les bénéfices dans mes choix et mes projets. Si tu recherches quelqu’un qui saura te booster physiquement tout en transformant ton mental, Marie est la coach idéale. Son accompagnement ne se limite pas aux résultats visibles : elle te donne les clés pour un changement en profondeur.

beatrice des ligneris
5

Incroyable performance de Marie! Elle a réussi à transformer ma vision et mon énergie

Réponse de Marie

Merci 🙏

Laura Capdeville
5

J’ai fait appel à Marie pour un Coaching musculation à distance, je ne peux que la recommander ! Après une analyse morpho très complète et détaillée, Marie m’a envoyé mon programme fait sur mesure avec ses propres vidéos d’explications pour des exos spécifiques.
Toujours réactive et disponible, elle m’a corrigé chaque exo, avec précision et explications claires et détaillés en prenant le temps d’illustrer ou de montrer l’exemple en vidéo.
Elle prend en compte chaque remarque ou problématique et propose des solutions adaptées à chaque fois, elle est très à l’écoute et sa bienveillance et sa compréhension m’ont beaucoup aidée.
Merci Marie !

Réponse de Marie

Merci beaucoup Laura, j’ai été ravie de t’accompagner et de suivre tes progrès 🙂 merci à toi pour ta confiance !

Lucien Simonetti
5

Merci Marie pour ces 3 mois de coaching !
J’ai fait appel à Marie pour deux objectifs : d’abord personnellement, dans le cadre d’une prise de muscle. Son programme a été un game changer pour moi puisque j’ai constaté de vrais résultats sur mon physique ! Les explications, les retours vidéo et l’adaptation dont elle a fait preuve ont vraiment été un plus dans l’accompagnement (merci pour ta réactivité suite à mes douleurs au niveau des lombaires, ton protocole a été très efficace!).Étant moi même coach, j’ai pu apprécier et m’imprégner de son travail qui est vraiment qualitatif (c’était la deuxième raison). L’analyse morpho anatomique que m’a fait Marie m’a permis de gagner en autonomie sur la construction de mes séances et m’a beaucoup aidé également dans la réflexion et l’approche adaptée à ma pratique pro.
Prendre Marie en coach c’est assurément prendre du muscle ! 💪💪

Réponse de Marie

Merci beaucoup Lucien pour ton retour ! Sans ton implication, le résultat n’aurait pas été au rdv, alors bravo à toi 💪🏻 !!! Bonne continuation !!

David RUGGIU
5

J’ai fait appel à Marie pour un coaching « sur mesure » étant donné que j’ai quelques soucis physiques, et son travail a été tout à fait remarquable ! Elle fait preuve d’un grand professionnalisme et d’une implication qui m’as surpris! L’analyse morpho était très complète et très bien présenté, le programme de musculation parfaitement adapté à mes pathologies, et lors des retours de séance que j’avais filmé nous avons pu ajusté 2/3 choses, elle trouve les solutions adapté aux problèmes rencontrés, prends de son temps pour faire des petites vidéos explicatives sur des mouvements que j’avais du mal à assimilé, et ses corrections sur les exécutions étaient très pertinente ce qui aide à la progression. J’ai apprécié sa bonne humeur, le fait qu’elle prenne le temps d’expliquer des choses autour de l’entraînement comme le fonctionnement des machines ect. La musculation étant un sport bien plus complexe que ce que l’on pense si l’ont veut le pratiquer sur du long terme tout en se préservant des blessures et de l’usure de notre corps alors le service que propose Marie est un très bon investissement que l’on puisse faire! Merci encore 💪🏻🙏🏻

Réponse de Marie

Merci beaucoup David pour ton retour ! J’ai été ravie de pouvoir t’accompagner, merci pour ton implication, et bravo pour ta détermination ! J’ai hâte d’avoir de te nouvelles !! À bientôt 😁

Laetitia Soulard
5

Marie est une super coach, que je recommande les yeux fermés ! J’ai pu trouver grâce à elle une oreille attentive, toujours dans la bienveillance, jamais dans le jugement, et surtout source de précieux conseils au niveau de la nutrition, de l’activité physique et des habitudes quotidiennes, mais aussi en termes de bien-être et d’estime de soi.
Très disponible pendant les séances et tout au long du coaching, elle m’a donné les outils nécessaires pour adapter mes habitudes alimentaires et sportives à ma volonté de perte de poids, tout en me faisant travailler sur la gestion de mes émotions et sur ma confiance en moi.
Merci encore Marie pour tout ce que tu m’as apporté, je me sens bien mieux armée aujourd’hui !
Si vous souhaitez un accompagnement complet et bienveillant, ne cherchez plus : vous trouverez une vraie safe place avec Marie 🙂

Réponse de Marie

Merci Laetitia pour ton retour si touchant ! Merci pour ton implication pendant tout le coaching, et ta détermination à mettre en place les exercices vus ensemble pendant nos séances 😁 j’ai hâte d’avoir de tes nouvelles ! À bientôt 😊

Marie Giacchetti

Coaching et Mentorat

Fitness

Notée 5 sur 213 évaluations

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